Διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας (SCM) είναι μια έννοια που δημιουργήθηκε και άκμασε στη
μεταποιητική βιομηχανία. Συγκριτικά μικρή έρευνα προσοχή έχει δοθεί στο ΕΑΜ στην
τουριστική βιομηχανία. Η σπανιότητα της έρευνας είναι εκπληκτικό λαμβάνοντας υπόψη το ποσό του ΕΑΜ
έρευνα σε άλλους κλάδους παροχής υπηρεσιών, όπως κλάδο του λιανικού εμπορίου. Λιανική ερευνητές και
επαγγελματίες έχουν διερευνηθεί στρατηγικές SCM να αντιμετωπίσει την αυξανόμενη αβεβαιότητα και
την πολυπλοκότητα της αγοράς και την αύξηση της αποδοτικότητας με τη μείωση των αποθεμάτων κατά μήκος της
ολόκληρης της εφοδιαστικής αλυσίδας (Ellram et al, 1989?. Fernie, 1995? Tan, 2001? Gimenez & Ventura, 2003 ?
Hugos & Thomas, 2006).
Μεταφράζονται, παρακαλώ περιμένετε..